TIPS MEMBANGUN BISNIS KULINER RUMAHAN

PEMPEK PALEMBANG
July 30, 2020
HARI UMKM NASIONAL – KALAH BUKAN PILIHAN
August 12, 2020
Chef Aris / Direktur Royal Asia College

Masa pandemik mengajarkan orang untuk memutar otak dan berpikir lebih sederhana untuk mencari sumber baru penghasilan karena aktifitas keseharian dimasa normal sebelumnya telah dan masih terganggu meskipun “new normal” telah diterapkan akibat impact dari Covid-19. Sebagian masyarakat yang biasanya cuek sekarang mulai melirik bermacam bisnis simple namun menjanjikan hasil, mulai dari berjualan online pakaian, kebutuhan perawatan dan kecantikan sampai pada hal lainnya. Namun ada juga yang jeli melihat kesempatan yang ada pada bisnis kuliner. Alih-alih memanfaatkan kepandaian juga zaman yang serba canggih ditambah lagi dorongan slogan “jadikan smartphone mu sebagai sumber rupiahmu”

Iya, bisnis kuliner. Bisnis yang menjanjikan dan tak ada matinya. Bisnis yang bisa menghantarkan seseorang pada sumber pendapatan tak terbatas sebagai penopang ekonomi keluarga menjadi pilihan terbanyak kiranya saat ini. Meskipun sebenarnya berbisnis kuliner bukanlah hal yang mudah. Banyak faktor yang mesti diperhitungkan dan juga mempengaruhi secara signifikan. Namun kami tidak akan mengajak anda untuk mencari apa jenis makanan atau kuliner yang akan dijual sebagai rintisan usaha, berapa modal yang dibutuhkan, dimana tempat yang pas. Sekali lagi tidak. Kami hanya bermaksud memberikan tips berbisnis kuliner rumahan bagi yang mau fokus menjalankannya.

Gado-Gado Padang

Pertanyaan yang sering muncul adalah, apakah mungkin memulai atau membangun bisnis kuliner dari dapur sendiri, dari teras rumah dan bla bla bla.. Jawabnya bisa. Bahkan bagi yang masih nge-Kos saja juga bisa asal serius. Ga percaya..?? Ya sudah, ga saya lanjutkan..hehehe. Namun bagi yang serius ingin memulai usaha kuliner rumahan, silahkan simak beberapa tips berikut ini.

  1. Berpikir Besar dan Bermimpi Besar. Jangan pernah takut untuk memulai sesuatu meskipun itu hal kecil. Mulai saja dulu, namun tetap di awali dengan mimpi yang besar. Pikirkan dan impikan apa yang ingin dan akan anda capai nanti dihari depan. Tetaplah ada pada koridor tersebut. Imbangi dengan usaha, biarkan kekuatan energi positif alam datang kepada anda, dan biarkan tangan Tuhan yang akan membimbing anda.
  2. Buang ketakutan akan kegagalan. Berbisnis apapun, termasuk kuliner tidak akan lepas dari dua pilihan, sukses atau gagal. Jangan pernah takut dengan kata gagal. Yakinkan bahwa diri anda jauh dari sebuah kegagalan.
  3. Tentukan produk yang akan di bisniskan dan banyak diminati. Pilih produk yang banyak peminat nya. Ga usah khawatir dengan pasar yang sudah penuh, karena hal tersebut sebenarnya membantu anda untuk tidak usah melakukan survei pasar karena pasarbya telah tercipta. Tinggal anda memberikan kelebihan pada produk kuliner anda sebagai nilai tambah untuk meningkatkan daya saing dengan produsen lainnya.
  4. Tentukan keunikan produk anda. Persaingan bisnis rumahan sekarang sudah semakin ketat, bukan hanya satu, dua, atau tiga orang saja, melainkan ada ribuan orang yang sudah mulai. Maka dari itu, selain memiliki rasa yang enak, penting untuk Anda memiliki keunikan pada produk yang dijual, agar produk mudah dilirik dan diingat oleh para konsumen.
  5. Perhitungkan modal. Hitung dengan cermat berapa modal yang diperlukan untuk memulai bisnis rumahan tersebut, juga modal untuk memproduksi satu menu agar bisa menjadi acuan untuk anda menentukan persentase margin dan waktu pengembalian modal. Catat dengan baik, lakukan analisa seperlunya secara bertahap. Sebisa mungkin, hindari membeli segala sesuatu yang dirasa tidak terlalu penting dan tidak dibutuhkan
  6. Lakukan Promosi. Promosi sendiri juga menjadi salah satu cara terbaik untuk memasarkan dan menjual produk pada konsumen. Bagaimana produk Anda akan dikenal dan diketahui oleh banyak orang jika Anda saja tidak pernah mempromosikannya. Banyak cara untuk mempromosikan bisnis Anda, diawal Anda bisa meminta bantuan pada keluarga dan teman dekat untuk posting produk makanan Anda di sosial media mereka dan coba juga gunakan satu media khusus hanya untuk promosi produk anda. Bukan kah smartphone anda akan dijadikan sumber rupiah anda. Update secara terus menerus berupa narasi dan edukasi dan juga photo-photo terbaik.
  7. Lakukan dan berikan yang terbaik buat mereka konsumen anda. Supaya bisa meraih hati para konsumen, Anda harus bisa memberikan yang terbaik untuk mereka. Mau itu dalam hal produk yang Anda jual, ataupun respon yang Anda berikan. Anda harus bisa membuat mereka puas, sehingga mereka bisa merekomendasikan produk Anda ke orang lain
  8. Nikmati setiap proses nya. Ber-orientasilah pada proses yang anda lakukan. Jangan sekali-kali ber-orientasi pada hasil jika tidak ingin sakit di akhir. Pada setiap proses yang anda jalani, terdapat banyak pelajaran yang bisa diambil. Produk yang ditolak pasar awalnya, bagaimana treatment yang dilakukan, permintaan konsumen dengan banyak tingkahnya, dan sebagainya. Tentu ini menjadi sesuatu yang berharga bagi pengembangan produk anda.

Itu beberapa Tips dari kami bagi kalian yang ingin merintis dan serius menjalankan bisnis kuliner meskipun dari rumahan dan tempat yang kecil. Mulai saja dulu. Jangan takut gagal, maka mimpi anda akan menjadi nyata.

Nah bagi kalian yang belum memiliki keahlian masak, boleh datangi kami di Royal Asia College Padang. Pas nya di jalan Samudera no. 16 EFG. Kelurahan Belakang Tangsi, Kecamatan Padang Barat. Royal Asia College mempunyai kelas Tata Boga atau Culinary bagi yang ingin belajar memasak, membuat aneka cake basah dan kering (Pastry) serta juga produk Bakery. Semunya diajarkan secara sempurna dan maksimal.

Bagi anda yang sibuk dan ga sempat ikut kelas reguler, kami juga menyelenggarakan kelas sehari selesai berupa Cooking Class dengan aneka tema yang berbeda pada tiap pertemuannya. Biaya murah namun hasilnya bermanfaat untuk bisnis anda jangka panjang. Ga usah ragu apalagi malu, segera hubungi kami di : 0812 411 0041 atau 0811 6949 800

Royal Asia College – Lembaga Pelatihan Perhotelan dan Tata Boga

Atau bisa juga kepoin kami di :

IG : royal_asia_college

FB : Royal Asia College

Youtube : Royal Asia College Official

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *